마늘쫑간장볶음 레시피 간단한 단짠 반찬요리

안녕하세요 :) 아들하나딸하나맘 아딸맘이에요. 오늘은 제육볶음하고 남은 마늘쫑으로 마늘쫑간장볶음을 해봤어요. 마늘쫑은 마늘속대, 마늘싹이라고 불리는 마늘의 꽃줄기인데요 마늘쫑에는 마늘과 같이 알리신이 성분이 풍부해서 혈액이 뭉치는 혈전을 예방하고 콜레스톨수치를 낮춰 피를 맑게 해 주는 효능이 있다고 해요. 또 따뜻한 성질을 띠고 있어서 평소에 손발이 차거나 아랫배가 차갑고 소화불량을 가진 사람에게 좋은 식재료라고 해요. 그냥 마늘보다 마늘쫑으로 만드는 음식이 마늘의 특유한 알싸한 맛이 덜하고 아삭해서 저는 마늘쫑이 더 맛있게 느껴지더라고요. 그래서 마늘쫑으로 만들 수 있는 반찬 중에 아이들도 먹을 수 있는 단짠단짠 한 맛이 일품인 마늘쫑간장볶음으로 만들어봤어요. 그럼 단짠단짠한 마늘쫑간장볶음 만드는 법을..

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