신세계L&B, G7 비건와인 '까베르네 소비뇽, 메를로, 샤르도네' 출시

신세계L&B(이하, 신세계엘앤비)가 2009년 법인 출범과 함께 론칭해 출시 5년 만에 누적 판매량 200만 병을 돌파하며, 국내 와인 시장의 대중화를 이끈 와인 브랜드 'G7(지세븐)'을 비건 와인으로 리뉴얼해 새롭게 선보인다. 비건와인 더보기 와인을 주조할 때 필터링이나 정제(청징, Fining) 작업 단계에서 청징제로 계란 흰자, 우유 단백질 카제인, 동물의 콜라겐에서 얻은 젤라틴, 물고기 부레에서 만든 부레풀 등을 사용하는 경우가 있는데, 비건 와인은 이런 동물성 재료를 일절 사용하지 않는다. 이번에 리뉴얼해 출시한 G7 비건 와인은 까베르네 소비뇽, 메를로, 샤르도네 3가지며, 7~8월경에는 소비뇽 블랑까지 만나볼 수 있다. 와인 라벨에는 비건 인증 마크가 부착돼 있어 소비자는 비건 인증 여부를..

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