Angel Yeast, '효모 단백질' 산업화 추진... "지구 식량 공급을 보호하는 주된 수단이 될 것"

6월 23일, Angel Yeast(SH600298)가 Chinese Society of Food Science and Technology가 주최한 '2022 International Forum on Food Safety and Health(2022 IFoFSH)'에 참가했다. Angel Yeast는 증가하는 세계 식량 위기가 축산업과 사회에 미치는 영향을 해소하고자 자사의 효모 단백질 산업화를 활발하게 도모하기 위한 계획을 발표했다. 지금까지 Angel Yeast는 식사 대용 단백질, 드링크 단백질, 스포츠 영양 보충제뿐만 아니라 다른 분야에서도 사용되는 효모 단백질을 세계적으로 홍보했다. 올해 회의에서 Angel Yeast의 최고품질책임자(Chief Quality Officer, CQO) 겸 수석 엔..

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