알레프 팜스, '에임 포 클라이밋' 합류... "세포 농업 발전 이끌 혁신 스프린트 파트너"

유전자 조작을 가하지 않은 동물 세포로 직접 스테이크를 배양하는 세계 최초 배양육 업체 알레프 팜스(Aleph Farms)가 '에임 포 클라이밋(AIM for Climate: 기후를 위한 농업 혁신 미션)'으로부터 혁신 스프린트(Innovation Sprint) 업체로 공인받았다고 26일 발표했다. 혁신 스프린트(Innovation Sprint)는 알레프 팜스를 통해 엘캐터톤(L Catterton), 스트라우스 그룹(Strauss Group), 비스비어스 뉴 프로틴(VisVires New Protein), CPT 캐피탈(CPT Capital), 신테시스 캐피탈(Synthesis Capital), 푸드 탱크(Food Tank), 크리스텐센 글로벌(Christensen Global)로부터 4000만달러의 지..

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