치라시 / 찌라시/ 지라시 스시(散らし寿司)

오늘의 점심은 치라시 / 찌라시 / 지라시 스시 원래 散らす(ちらす)는 흩뜨리다, 어지르다, 분산시키다 라는 뜻의 동사 (전단지=찌라시도 같은 어원) 握り寿司(にぎりすし)처럼 손으로 형태를 만들어서 먹는 스시가 아니라 보통 돈부리형태로 초밥위에 ねた(생선살)이 마구 흩어뿌려져 있는 형태 와사비간장을 위에 뿌려 먹거나 먹고 싶은 생선살을 골라 와사비간장에 찍어서 밥이랑 같이 먹는다. (부먹?

찍먹? 난 부먹) 개인적으로는 散らし寿司 > 握り(江戸前)寿司 찌라시스시가 보통스시보다 더 맘에 든다....

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