온라인정육점 마장동소도둑단 우대갈비 찐후기

최근에 유행하는 소고기 부위중에 제일 유명한게 바로 우대갈비인 것 같아요. 보통 소의 6~8번 갈빗대의 갈비살을 칭하는데 가장 맛이 좋기로 유명해서 꽃갈비라고도 하더라구요. 그래서 이왕 먹을 우대갈비를 싸고 맛있는 곳에서 사려고 찾다가 마장동소도둑단 우대갈비를 발견했답니다. #온라인정육점 마장동소도둑단 우대갈비는 미국 중부의 콜로라도에서 사육되는 품질좋고 건강한 소에서 딱 6,7,8번 갈빗대만을 엄선해서 진공포장에 랩포장까지 2번 포장해서 보내준답니다. 소 갈비는 크기가 워낙 크기때문에 집에서 쉽게 구울 수 있도록 하프컷을 해서 보내주신다고해요. 저게 컷팅이 안되어 있다고 생각하니 구울 방법이 없더라구요.ㅎㅎ 소갈비니까 살짝 기름을 둘러주고 치이익~하는 맛있는 소리를 들으며 구워줬답니다. 30분전에 소금과 후추로 간단히마리네이드 한 후에 올려줬어요. 미국산 갈비임에도 마블링이 엄청 좋더라구요. 마장동소도둑단의 우대갈비 원산지인 콜로라도는 따듯한 날씨덕에 소의 마블링이 훌륭하다고 하네...

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