피자 유래와 역사 및 피자에 관해 우리가 몰랐던 사실

인류가 곡물로 빵을 만들어 먹었던 시기는 기원전 8000년 경이라 추측하고 있습니다 고고학에서는 인류가 기원전 1만 년에서 8천 변경 사이에 인류가 농업을 개척하고 곡물을 재배한 시기로 보고 있기 때문입니다. 기원전 9천 변경 중동의 요르단 지역에서 발견된 곡물가루는 이 당시 인류가 곡물을 가루로 만들어 다양한 형태의 음식을 만들었을 가능성을 보여주는 증거라 할 수 있습니다. 고대 중동과 지중해 지역에서 기원한 빵에 피타라는 빵이 있습니다. 피타(Pitta)는 밀가루와 물을 섞어 반죽을 만든 휴 오븐이나 부로 구워서 만듭니다. 일반적으로 얇고 평평한 모양이며 채소 고기 소스 등 다양한 재료를 올려 먹을 수 있는 음식입니다. 이른 종류의 음식이 고대 그리스 로마 시대에 다양하게 발전하면서 오늘날의 피자로 ..

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