생활의 지혜 - 연근은 너무 얇게 썰지 말아야

연근을 너무 얇게 썰면 부서지기 쉽기 때문에 약 1cm 정도로 써는 것이 좋다. 또 연근을 조리할 때 소금물에 담그는 경우 너무 오랫동안 담가두지 않는 것이 좋죠. 그리고 단맛이 나게 하려면 설탕보다는 물엿을..

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