오리훈제로 뭘 만들까 고민하다가 오리훈제떡볶음 만들기!

2021.07.26 오리훈제 떡볶음 오늘은 레시피 포스팅을 하려고 한다 오리훈제고기가 한 팩 남아있었는데 그냥 구워 먹기에는 물리고 다르게 해먹을까 하다가 떡을 발견해서 같이 볶자! 란 생각으로 만들었다 일단 준비물! 통마늘 양파 대파 오리훈제 1팩 떡 이렇게 간단하게 준비했다 양념장은 고추장, 다진 마늘, 고춧가루, 간장 이런 식으로 준비했다가 급 귀찮아져서 이렇게 완성된 매운 갈비양념을 준비했다ㅋㅋㅋ 어차피 어떻게 만들든 이런 맛이 날 거기 때문에.. 원래 매운 소스 양념이 있었는데 어디 갔는지 몰라서 갈비양념으로 대체했다 통마늘과 양파, 대파는 이렇게 손질해서 준비해두고 떡은 물에 불려놓았다 이제부터 요리! 아니 조리..?ㅋㅋ 프라이팬에 오리훈제를 넣어서 구워준다 기름이 어느 정도 생기면 손질해 놓은 마늘, 양파, 대파를 넣어주고 다 같이 볶아주면 된다 이렇게 볶아주면서 기름에 야채향이 배이면 불려놓은 떡을 넣어준다 이렇게 뒤적뒤적 섞어준 후 떡이 기름에 튀겨질 수 있게 기다린...

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