중국 연태 고량주(빼갈)의 종류 및 가격

중국 전통주 중 하나인 연태고량주는 중국인들뿐 아니라 전 세계인들에게 사랑받는 술입니다. 이번 글에서 독특한 풍미를 가진 증류주로 그 역사와 문화적 중요성 가지고 있는 연태 고량주 종류 및 가격을 알아보겠습니다. 고량주 고량주의 역사는 수천년 전 고대시대부터 시작되었습니다. 고대 중국에서는 술을 발효시키는 주원료로 수수를 사용했습니다. 그러한 제조법은 잘 전래되어 오늘날까지 세대를 거쳐 전승되었습니다. 고량주는 일명 "빼갈"로 통용되고 있으며 백주의 한 종류로 주원료 수수와 함께 다른 곡물들을 혼합하여 만든 중국 전통 증류주입니다. 연태고량주 연태고량주의 정식명칭은 연태구냥(烟台古酿)으로 불리며 중국 산동성 동북지역에 위치한 엔타이에서 300년 동안 이어진 주조법으로 만들어진 술입니다. 연태 고량주는 특..

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