위스키 유통기한, 에어링, 보관법, 보관용기

일반적으로 위스키를 개봉하면 혼자서 한 번에 다 마시긴 어렵습니다. 모든 음식에 유통기한이 있기 때문에 위스키도 그렇지 않을까 고민하시는 분들도 있을 거라고 생각합니다. 하지만 위스키는 일부로 1~2일 공기와 접촉시키는 에어링을 하기도 합니다. 이번 글에서는 위스키 에어링과 보관법에 대해서 자세하게 알아보겠습니다. 위스키 유통기한 모든 술이 다 유통기한이 없는 것은 아니고 발효주처럼 효모가 들어간 술은 유통기한이 있습니다. 하지만 40 이상 되는 위스키와 보드카는 미생물이나 세균이 번식할 수 없고 직사광선을 피한다면 유통기한이 없다고 말할 수 있습니다. 하지만 보관방법이 잘 못되면 코르크가 상하거나 파손되면서 마시지 못하는 경우도 발생하니 보관할 때 주의가 필요합니다. 위스키 에어링(브리딩) 국내에서는 ..

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