# 템페 # 파아프 템페안녕하세요 혁입니다!오늘은 세계 3대 콩 발효식품으로 불리는인도네시아의 템페를 리뷰해보겠습니다백종원의 맛기행 유튜브를 보고 템페를처음 알게 되었습니다. 굉장히 고소하면서독특한 맛이 난다고 해요! 헬로네이처에서 파아프 템페를 구입해봤어요!우리나라에서는 '파아프'라는 곳에서만템페를 판다고 하더라구요. 템페란?템페는 한국의 청국장, 일본의 낫토와 함께세계 3대 콩발효식품이라 불리는 식품입니다인도네시아에서는 발효음식을 통칭하여 템페라 합니다콩을 발효시켜 만든 것을 말하죠외관상으로는 두부와 비슷하지만, 발효음식이라는 점이청국장과 더 가깝고, 청국장보다는 단단한 상태입니다..........
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