무나물 맛있게 만드는법

오랫만에 무나물이 먹고싶어서 해봅니다. 겨울무가 아주 싱싱하게 좋아요. 무나물 만드는 법 무나물 레시피! 생각보다 간단해요. 재료 : 다진마늘, 깨소금 들기름 (또는 참기름),소금,식용유 약간 내용출처 : 웬만한 밥반찬 다있다 많이 봤는지 너덜너덜 합니다. 일단 무나물 맛있게 만드는 법은 무가 싱싱해야겠죠? 바람도 들지 않고요. 1.무채썰기 무는 껍질을 벗겨 5cm 길이로 묵직하게 채썬다. 2.무넣고볶기 팬에 식용유를 약간 두른뒤 물을 넣고 중간불에서 저어가며 3~4분간 볶는다. 볶다보면 무에서 물이 많이 나와요. 그래도 물을 조금 넣어주셔도 좋아요. 3 육수 붓고 뜸 들이기 2의 팬에 쇠고기 육수를 붓고 다진 마늘을 넣어 뚜껑을 덮은채 5분 정도 푹 있도록 뜸을 들인다. 살캉하고 말랑하게 익도록.. 기다려봅니다. 4 소금으로 간 하기 무가 부드럽게 익었으면 깨소금과 들기름(참기름)을 넣고 마지막에 소금으로 간한다. 저는 까나리액젓으로 간을 했어요. 소고기육수같은건 없어서요. 참기름...

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