울산 선암동 고기집 "안동 참 숯불구이"에서 꼬들목살 먹고왔어요

안녕하세요. 오늘 이른 저녁으로 선암동에 있는 고기집 "안동 참숯불 갈매기살"에서 꼬들목살을 먹고왔는데요.

고기도 질기지 않고 엄청 맛있게 먹고와서 포스팅 써보려고 해요. 저는 처음 가보는곳인데 저희 이모께서 집근처에 맛있는 꼬들목살 하는곳이 있다기에 방문했어요.

도로가 뒷편 골목쪽에 위치한 곳이라 주차는 가게앞 아니면 바로 앞쪽 골목에 해도 되요. 들어갔는데 가게 내부는 크지는 않았지만 사람들이 벌써 식사하고 계시더라구요.

어른 3명이서 꼬들목살 한접시랑 한접시 다먹고 또 반접시 시켜먹었는데요. 넘모 맛있어서 느끼하지도 않았어요.

숯에 불을 넣고 위에 열올릴때 저렇게 덮어주시더라구요ㅎ.ㅎ 덮어놓으니깐 안뜨겁고 편했네요. 어느정도 숯에 불이 붙으면 고기를 올려주는데 고기질도 너무 좋더라구요.

크기도 크게 주셔서 저는 잘라먹었답니다. 냉동이 아니라서 그런지 엄청 쫄깃하고 부드러운 꼬들목살이였는데 제가 꼬들목살은 두세번만 먹어봤었거든요.

저희 이모님이 꼬들목살을 좋아하셔서 몇번 따라먹었...

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