의왕맛집 강원멧돼지 통돼지 바베큐 출장

강원멧돼지 경기도 의왕시 상직막길 34 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 안녕하세요, 요나플라워 입니다. 제가 앞으로 틈틈이 저희 꽃집 주변에 의왕 지역 맛집들과 가볼만한 곳, 카페나 식당들을 소개하며 저희 꽃집에 대한 이야기들도 같이 소개하려 하는데요.

여러분께 소개해드리고 싶은 '의왕 맛집' 하면 뭐가 있을까.. 가장 제가 잘 알고, 자신있게 소개할 수 있는 곳 첫 번째 주자로 저희 부모님이 40년 넘게 운영해오신 <강원멧돼지> 식당에 대해 알려보려고 합니다.

멧돼지 고기? 흔히 멧돼지하면 남자분들 군대 추억이나 왠지 사냥이 떠오르는 그런 모습인데요..

그러다보니 잘못 드신 분들이 질기다, 뻑뻑하다, 향이 강하다 이런 편견이 많으신 것 같아요. 근데 저희 식당은 질기지 않은 농장 사육 멧돼지를 취급하고 있습니다.

전혀 다른 맛이라 할 수 있습니다. 멧돼지 고기는 특유의 향이 있어요.

그리고 소고기처럼 잘못 익히면 질겨지기 때문에 '적당히' 익혀드시는 게 중요해요. (촌충이 ...