"간장게장 만드는법" 간장게장에 설탕, 올리고당을 많이들 넣지만 우리집 게장엔 하나도 들어가지 않는다! 난 이 맛에 익숙해지다보니 당이 안 들어간게 깔끔하고 좋다. 꽃게탕에 이어 이번엔 엄마표 간장게장 레시피를 기록해봤다! ️꽃게탕 만드는법️ - 재료 - 마늘 10알, 홍고추 5개이상, 양파 반개, 파 2대, 게 6마리, 물 900ml, 양조간장 900ml # 1. 게를 세척하고 채소를 손질한다.cccc # 2. 게와 채소를 통에 담고 간장과 물도 부어둔다. # 3. 24시간 후 간장만(채소는 X) 냄비에 따르고 끓여서 불순물을 제거한다. 강불에서 우르르 끓으면 끄고 식혔다가️ 윗부분만 사용한다. # 4. 다시 통에 간장물을..........
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