서울시 교육청, 'SOS!그린(GREEN) 급식의 날' 실시

서울시교육청에서 탄소배출을 줄이기 위해 한 달에 2번 채식 급식을 먹는 ‘SOS! 그린 급식’을 시행한다.이는 기후 위기에 대응하는 먹거리의 미래를 배우고 실천하는 먹거리 생태 전환 교육의 하나로 볼 수 있다.그린 급식의 핵심가치는 식사의 모든 과정에서 자원을 절약, 친환경 식재료의 사용, 지구 밥상 실천 식단으로 식사, 깨끗한 지구를 미래 세대에게 대물림하기 등 환경, 건강, 배려를 고려하는 교육이다.SOS!의 의미는 Start of Saving the Earth 지구 살리기의 시동을 건다는 의미와 Symbol of Seoul Metropolitan Office of Education' 지구 살리기를 위한 채식 선택제의 첫발을 내디딘다는 의미를 지니고 있다.즉, 생..........

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