알고 마시자! 인류 역사와 함께한 음료, 흥미로운 술의 세계

[대한민국청소년의회 뉴스 / 한승우 사무국 인턴 기자] 사람이 사는 곳에는 언제나 음료가 함께한다. 친구들과 먹고 놀때도, 누군가를 접대할때도 격식의 필요 유무에 관계없이 음료는 우리 사회에서 함께하고 있다. 우유, 요거트와 같은 유제품, 커피와 같은 카페인음료, 우리가 흔히 마시는 탄산음료와 이온음료, 쥬스와 같은 과즙음료 등등 음료의 종류는 여러가지가 있다. 음료 중에서 가장 오래된 것이라고 하면 당연히 물이나 과즙음료겠지만 자연에서 얻을 수 있는 음료가 아니라 인간에 의해 의도적으로 가공된 음료로 한정한다면 아마도 알콜성음료 즉, 술이 가장 오래되었을 것이다. 술의 종류는 크게 양조주, 증류주, 리큐르로 나뉘게 된다. 먼저 양조주는 술의 가장 오래된 형태로 과일의 과당이나 곡물의 전분을 발효시켜 만드는 형식으로 이루어져 있다. 양조주에는 대표적으로 맥주와 와인이 있다. 이는 고대 이집트나 메소포타미아 문명에서도 흔적을 찾아볼 수 있으며 성경과 각종 신화에 언급될 정도로 오래된 ...