까눌레 프랑스의 구움 과자 중 하나이며, 황동 틀을 이용해서 굽는다. 틀의 특성상 겉면이 빠르게 익고 내부와 겉 부분이 시간차가 생겨서 겉은 바삭하고 속은 촉촉하고 쫀득한 독특한 식감을 갖게 된다. 기본적..
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