호치민 푸미흥 일식집 쇼부

푸미흥# 쇼부# 푸미흥# 일식# 맛집# 오늘은 쇼부라는 식당에 왔다. 푸미흥을 지나다니면서 일식당이 있길래 궁금해서 한번 가보았다. 기본 세팅이다. 정갈하고 된장 맛있다 시골 된장맛이 난다 ㅎㅎ 우리가 시킨건 66만동 코스 2인 25만동 짜리 모듬 초밥을 시켯다. 부가세 까지 포함하니 180만동 이나 나와버렷다 . 그냥 무조림 딱히 맛있지도 맛없지도 생선이 안들어간게 아쉽네 계란찜은 부드럽고 맛있다. 안에 해산물도 들어 있어 깨끗하게 먹었다 ㅎㅎ 완두콩 해산물 모둠 새우,멍게,문어,굴 이나왔다. 전복 껍질은 데코이다. 다 신선했다. 새우가 가장 맛있었다 씹을때 탱글탱글 씹히는 식감과 살짝 단맛이 느껴지는 그런 1등급 새우ㅎ 모듬 사시미 연어 도미 광어 참치류 사시미는 베트남에서 느낄수 있는 퀄리티를 넘어 섰다. 숙성회 이기때문에 쫄깃한 맛은 느낄수 없지만 부드러운 면서도 달큰한 맛이 일품이다 평범한 초밥 충무김밥 굉장히 맛있다 생선 가자미를 구운듯 했다 담백하니 괜찮다 원래는 코스만...

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