식품안전은 중요하니까, ISO22000 식품안전경영시스템

안녕하세요! 스타트업인증센터, 스인터입니다 :) 최근 식품안전에 대한 이야기가 많이 나오고 있죠. 냉동식품에서 동물 사체가 나오거나, 곰팡이 핀 음식이 포장되어 판매되는 그런 뉴스 때문에 소비자들의 걱정이 이만저만이 아닌데요. 이런 소비자의 걱정을 덜어주고 우리 기업의 신뢰도 업! 시킬 수 있는 인증이 있습니다. 바로 ISO22000인데요. 함께 알아볼까요? ISO22000이란? ISO22000은 식품안전경영시스템을 말합니다. 식품공급에 속해 있는 모든 조직에서 단계별로 발생할 수 있는 위해 요소를 관리하기 위한 요구 사항을 규정한 국제 표준 규격이죠. 식품공급사슬 전반에 걸쳐 식품안전을 보장하기 위한 핵심요소로, 상호 의사소통과 시스템 경영, 선행요건 프로그램 및 HACCP 원칙을 규정하고 있습니다. 이를 통해 기업에서 발생할 수 있는 식품 위해 요소를 사전에 예방하고 관리하는 역할을 하고 있습니다. ISO22000은 장비 생산, 재료 포장, 세제, 첨가제 및 원료를 포함한 식품 ...