여의도> 일호면옥 함흥냉면을 무시하지 말자

공주에서 원래 가고싶었던 회냉면집이 있었는데 가을이라 회냉면 판매를 중단하는 바람에.. 서울에 있는 회냉면집을 찾다가 발견한 일호면옥 여의도 근무할 때 자주갔던 롯데캐슬엠파이어 건물에 위치해있다..! 왜 한 번도 못가봤는지 의아한 위치 내부는 상당히 넓었다 평일 점심 직장인 북적이는 모습이 상상됨 함흥냉면 전문이지만 냉면메뉴 외에도 양지탕, 만두국같이 따끈하게 먹을 수 있는 메뉴도 같이 판매 중! 냉면은 비빔,물,회냉면,새끼미냉면을 팔고있다 새끼미 냉면은 섞이미냉면 발음이 변형된거라고하는데 고기 고명이랑 회 고명이 둘 다 올라간 비냉이다 자리에 앉으니 기본으로 세팅해주신 육수 이 육수가 진하고 깊은맛이나서 냉면맛이 엄청나게 기대되기 시작했다 요건 기본 찬으로 나온 무절임 맑고 상큼한 맛 그리고 일호면옥 좋은 점이 만두 두 알을 판다는 점! 나처럼 많이 먹지도 못하면서 욕심 많은 사람 최적화 메뉴 주방 유리너머로 보이는 장인의 손길.. 면이 아주 찰져보인다 드디어 나온 새끼미 냉면! ...

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