새해맞이 포춘쿠키 만들기

새해에 운세를 점쳐보며 먹는 포춘쿠키! 집에있는 재료로 간단히 만들 수 있어서 도전해봤다 재료 계란흰자 2 슈가파우더 or 설탕 100g 통밀가루 80g 소금1g 식물성오일 30g 물 20g 바닐라오일 3g(생략가능) 그리고 운세 종이! 운세 종이부터 잘 잘라두고 반죽을 해봅니다 1. 식물성오일, 물, 설탕, 소금, 바닐라오일을 모두 넣고 설탕이 잘 녹도록 휘핑해줍니다 2. 밀가루가 뭉치지 않도록 2~3번에 나누어 체쳐서 섞어주면 반죽 끝! 반죽하는 것 보다는 굽고 모양 만드는 것이 난이도가 높았다 c 반죽은 얇게 테프론시트에 얹어줍니다 지금 사진보다 더 얇게, 시트가 살짝 비칠정도로 얇게 펴줍니다!!! 왜냐??? 두꺼우면 포춘쿠키가아닌 포춘부침개를 만나게될것 170도에서 10~11분 굽습니다 라퀴진 미니오븐 기준이고 반죽이 캬라멜 색이 될 때까지 구워줍니다 요놈들이 식기 전에 모양을 잡아줘야하는데 손 상당히 뜨거움..거진 철사장 구워진 반죽에 운세쪽지를 넣고 반으로 접은뒤 컵 모서...

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