괴산대학찰옥수수 구매성공기

괴산에 가면 대학찰옥수수 수확이 막바지에 이르고 있는데요. 괴산은 대학찰옥수수가 유명한데요. 그이유는 충남농대 교수님이 연농1호라는 프로젝트로 대학교수님이라는 타이틀을 걸어 대학찰옥수수가 탄생하게 되었습니다. 일반 옥수수보다 찰기가 좋으며 당도가 높은게 특징입니다. 쫀득쫀득한 식감이라는 표현이 여기에 어울릴만한 느낌이라고나 할까요. 제철이 끝나가고 있기는 하지만 사계절 즐기수 있는 방법이 있습니다. 바로 미량의 천일염(0.1%)만 들어가 가마솥에 찐 대학찰옥수수를 진공압축 포장하여 급속냉동시켜 가공하여 나오는 대학찰옥수수가 있어서 입니다. 특징으로는 옥수수 껍질을 벗겨 먹기 좋게 쪄서 진공포장을 하기 때문에 외관으로 확인이 가능하여 포장을 하기 때문에 알이 고르지 않은것 벌레 먹은것 모든것들을 가려 낼수..

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