블루베리 효능 및 재배 농장

블루베리는 미국 타임지에서 선정한 10대 슈퍼푸드로 알려져 있을만큼 그 효능이 뛰어난데요. 특히 새콤하고 달콤하여 생으로 부담없이 먹기 좋으며, 드레싱이나 에이드, 아이스크림, 케이크에 데코용으로 사용되거나 합니다. 블루베리는 본래 인디언들에 의해 먹게 되었으며, 약으로도 사용하게 되었습니다 현재 국내에서 재배되는 블루베리는 '하이부시 블루베리' 라는 품종으로 재배되고 있는데요 블루베리 효능 '눈 건강에 도움을 줍니다' 안토시안닌 블루베리에 함유되어 로돕신이라는 물질을 재합성하여 눈의 피로를 풀어주고 시력을 보호 해줍니다. 미국농무부(USAD)에 따른 베리류는 다음과 같습니다. 베리류에서 함유하고 있는 안토시아닌 함량 베리류 안토시아닌 함량(100g당) = 블루베리 386.6mg = 아사이베리 320mg..

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