공주 정안밤 직거래 농가 찾죠

공주 정안밤 직거래 농가 찾죠 맛남의광장에 지역 특산물을 소개하면서 더욱 유명해진 공주의 자랑 공주 정안밤 입니다. 밤은 제사상에도 오를만큼 토종 먹거리중에 하나인데.. 전국에서 밤하면 알아주는 지역이 공주인건 기정사실? 그렇다면 수확시기는 조생밤은 8월말에서 9월초부터 수확하기 시작하는데요 공주에서 수확되는 밤의 품종은 알밤,옥광밤,대보밤등 크게 3가지 품종으로 나누어집니다. 겉껍질의 모양과 빛깔은 비슷하여 육안으로는 구별하기 힘들고 맛에서 차이가 있습니다. 육안으로 봐서는 정말 구별이 가지 않죠 먹을때 식감에서 차이가 나는데 미묘한 차이로 구별이 어렵다는 분들도 있습니다. 밤을 쪄먹게 되면 더욱 구별이 힘듭니다. 가격에서는 옥광밤과 대보밤이 값이 더 나갑니다. 요즘은 주로 에어프라이어군밤을 활용하여 ..

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