비단가리비 제철 가격

비단가리비는 가리비과 중에서 가장 고급스러운 가리비에 속합니다. 홍가리비와 비단가리비를 혼돈하여 생각하는 사람도 많은데 확연한 차이가 있습니다. 비단가리비는 주로 레스토랑에 메인 요리로 사용 될만큼 식감과 맛이 뛰어납니다. 홍가리비와 비단가리비를 비교하면 홍가리비보다 비단가리비가 부채모양처럼 더 얇게 펼쳐져 있는것을 알수 있습니다. 전체적인 모양이 얇아 보여 속살이 작을것으로 알고 있는데, 찜을 했을경우 살이 홍가리비보다 통통하여 놀랄수 있습니다. 비단가리비 제철 가리비의 왕, 비단가리비 제철은 주로 통영에서 생산됩니다. 비단가리비의 생산량은 홍가리비에 비해 많지 않기 때문에 현지인들도 많이 찾는 해산물에 해당합니다. 비단가리비는 최소 1년을 키워 출하하기 때문에 4월부터 6월까지가 제철입니다. 바다의 ..

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