홈쿡:) 청정원 돼지갈비양념으로 돼지갈비찜했어요

홈쿡:) 청정원 돼지갈비양념으로 돼지갈비찜했어요 오랜만에 돼지갈비찜 해먹었네요:) 갈비찜은 조리하기전에 핏물빼는 과정이랑 양념하는게 어려워서 만들기 꺼려졌는데 이것도 이제 몇번하다보니 좀 익숙해지네요 ㅎㅎ 일단 완성샷이구요:) 돼지갈비 핏물부터 빼야즁^^ 전 걍 대충 좀 빼는데요~ 일단 찬물에 1시간정도 담가주면서 핏물 빠졌다싶으면 한번씩 새 물로 갈아주었답니당~ 그렇게 핏물빼고 전 핏물빼기위해서 삶기도 하는데요~ 오늘은 소주가 없어서 커피랑 통후추 넣어서 했어요~ 끓을때 핏물뺀 돼지갈비를 넣고 10분정도 끓이고 다시 찬물에 씻으면서 지방이 많은부위도 떼고 그렇게 손질을 해놓았지요:) 돼지갈비양념은 간단하고..........

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