콩나물 효능 및 먹는법, 고르는법 정리

안녕하세요 여러분 알쓸신잡의 깡깡이입니다 :) 오늘은 웰빙식품 콩나물 에 대해서 소개해드리려고 해요! 콩나물의 효능 여러분 나 혼자 산다에서 장도연님이 콩나물 키우는 거 보신 적 있으신가요? 차가운 겨울에도 1주일이면 얻을 수 있는 신선한 채소인 콩나물 오늘은 콩나물의 효능에 대해서 알아봅시다. #1. 숙취 및 간의 피로도 해소 콩나물은 체내 알콜을 빨리 해독하고 간의 피로도 또한 풀어줍니다. 숙취를 해소하는 데 도움을 주는 물질은 아스파라긴산인데, 콩나물 100g당 약 800mg가 포함되어 있습니다. 특히 잔 뿌리에 해당 물질이 많으므로 숙취 효과를 생각하신다면 다듬지 않고 먹는 것이 좋을 수 있습니다. #2. 뼈 건강 콩나물은 뼈에서 칼슘 손실을 막아주는 아이소플라본이라는 물질의 함량이 일반 콩보다 ..

원문링크 : 콩나물 효능 및 먹는법, 고르는법 정리