시금치나물 레시피 백종원 시금치무침 만드는 방법

이웃님들 안녕하세요. 오늘도 꿈의정원 한그루 인사드립니다. 여름내 시금치 가격이 너무 비싸서 가격이 착해지길 마냥 기다리고 있었는데 예전에 한단 천 원대에 먹었던 가격으로 이제는 살 수가 없나 봐요. 시금치는 3대 영양소뿐 아니라 수분, 비타민, 무기질 등을 다량 함유한 완전 영양 식품이라고 해요. 생채나 샐러드로 익히지 않고 날로도 많이 먹는다고 하는데 저는 삶아서 무침으로 먹는게 가장 맛있게 느껴져요. ~~백종원 시금치무침~~ 백종원 레시피 시금치 250g 물 1L 꽃소금 1/2큰술( 5g) 간마늘 1큰술( 15g) 조선간장국간장 2큰술 ( 20g) 참기름 2큰술 ( 15g) 깨소금 2큰술 ( 16g) 제 기준으로 수정한 레시피 (4~5인 기준, 계량스픈 사용) 시금치 500g 물 1.5L 꽃소금 1/2큰술 간 마늘 1큰술 국간장 1큰술 멸치액젓 1/2큰술 참기름 1큰술 깨소금 1큰술, 통깨 조금 시금치는 뿌리 부분에 영양분이 많다고 하는데 제가 온라인으로 구매한 시금치는 연한...

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