오이볶음 오이나물볶음 만드는 법 (ft. 오이 세척, 오이 절이기)

이웃님들 안녕하세요. 오늘도 꿈의 정원 한그루 인사드립니다. 얼마 전 볶지 않고 데쳐서 만든 오이나물 무침이 식구들에게 반응이 꽤 좋았어요. 매번 빨갛게 무쳐서 먹던 오이생채 요리만 봐서 그런지 식구들이 오이나물을 보고는 마냥 신기해하더라고요. 제가 처음 만들어 보고, 먹어 봤으니 식구들 또한 다들 처음 먹어본 오이나물~ 오늘은 무쳐서 먹어도 맛있는 오이나물이 볶아도 맛있다고 해서 도전해 봤습니다. 이웃님들께 레시피 소개할게요. ∞~~~오이나물볶음~~~∞ 오이 3개 세척용 소금 적당량 (굵은 천일염 또는 집에 있는 소금 사용) 홍 청양고추 또는 청양고추 1개 식용유 1큰술 간마늘 1큰술 소금1/2 작은술(조절) 후추 적당량 통깨 1/2큰술 물500ml 천일염 2½ 큰술 * 계량스픈,계량컵 사용 재료 중 오이는 3개라고 말씀드렸지만 집집마다 갖고 있는 오이 크기가 달라요. 오이 3개의 무게가 500g 이 될 수도 있고 또는 600g 이 될 수도 있습니다. 정확하게 오이 개수보다는 사...

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