꿈의 정원 한그루입니다. 이웃님들은 옥수수 좋아하시나요? 저는 찰옥수수, 초당 옥수수 가리지 않고 너무나 좋아합니다. 옥수수 먹을래 밥 먹을래 하면 옥수수 먹겠다 할 정도로 좋아해요. 며칠 전 옥수수가 너무 먹고 싶어서 냉동 옥수수를 한 박스 구매했습니다. 저는 한겨울 옥수수가 먹고 싶을 때는 냉동 옥수수를 구매합니다. 길이 약 20cm 두께 약 6cm 백찰 옥수수 10개 상한 거 하나 보이지 않고 옥수수 알이 빼곡하니 전체적으로 좋아 보였어요. 실온에 놓고 해동시킨 후 쪄도 되고 전자레인지에 살짝 돌려 해동시켜도 됩니다. 저는 전자레인지에 옥수수 돌려 먹는 건 크게 좋아하지 않습니다. 제가 먹는 속도가 좀 느려요. 그리고 시간이 좀 지나도 말캉 쫀득한 식감으로 옥수수를 먹으려면 손이 좀 가더라도 찌거나 삶아야 훨씬 맛있더라고요. 저는 냉동 옥수수를 이렇게 쪄서 먹습니다. 냉동실에서 옥수수 두 개를 꺼내 전자레인지에 30~1분간 살짝 돌립니다. 전자레인지에 해동시키는 이유는 딱 하나...
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