순대야채볶음 소스 양념장 레시피 백종원 순대볶음 만들기 안터지게 볶는 방법

꿈의 정원 한그루입니다. 얼마 전 마트에서 당면 순대를 원플원 행사했었습니다. 그때 먹어보고 맛이 괜찮다 싶어서 4팩 정도 사두었어요. 막내는 말랑말랑하게 쪄주고 큰아이들과 저는 매콤하게 볶아서 먹으려고 쟁여 두었어요. 매콤칼칼 순대볶음 백종원 레시피 참고 3~4인분 계량컵,스픈 사용 순대 1팩 (500g) 양배추 250g 양파 200g 대파 60g 들깻가루 4큰술 필수 깻잎 20장 필수 청양고추 2~3개 식용유 2큰술 진간장 3큰술 간마늘 3큰술 고춧가루 7큰술 황설탕 2⅔큰술 고추장 1⅔큰술 후추가루 적당량 물 180ml 깻잎과 들깨 가루는 순대볶음에 필수 재료입니다. 두 가지 재료가 없으면 맛이 안 나다는 백종원 님 말씀! 저는 백종원 님 레시피에서 순대를 두 배로 늘려서 했습니다. 순대 250g에서 500g으로 양을 늘려 하면서 재료, 양념장 양을 두 배로 해서 만들었더니 짜고 야채 양이 너무 많다 싶어 제 입맛에 맞춰 양을 살짝 조절했어요. 백종원 레시피로 처음 순대볶음...

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