새콤달콤 오이 요리 샐러드 느낌 오이 탕탕이 만드는 법(ft. 오이 탕탕이 동영상)

이웃님들 안녕하세요. 오늘도 행복 가득 슈맘 인사드립니다 c 오이 요리하면 저는 고추장과 고춧가루, 설탕 등등 넣고 새콤달콤하게 무친 오이 무침이 가장 먼저 생각납니다. 제가 요즘 유튜브며 인스타그램을 자주 들여다보는데 처음 보는 오이 요리가 자꾸 눈에 들어오더라고요. 오늘은 이웃님들께 오이 탕탕이 소개해 드릴게요. 오이 탕탕이 재료 (계량스픈 사용) 오이 1개 굵은소금 조금(오이 세척용) 소금 1/4큰술 설탕 1큰술 2배 식초 1큰술 다진 마늘 1/2큰술 깻가루 1큰술 오이 몸통에 있는 뽀족한 가시를 칼이나 감자칼 등으로 제거해 주세요. 오이 끝부분의 쓴맛이 날수 있는 꼭지 부분도 잘라 손질합니다. 지퍼팩이나 위생봉투에 오이를 넣어 입구를 봉한 후 밀대를 이용해 탕탕탕~ 오이를 두드려 잘라 줍니다. 밀대가 없으면 다른 도구를 사용하셔도 됩니다. 저는 칼 손잡이 부분에 마늘 찢는 부분으로 오이를 두드려 주었어요. 가로로 탕탕탕~ 세로로 탕탕탕~ 오이 손질은 제가 남긴 영상으로 보시...

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