젓갈레시피 5편, 젓갈장떡

5번째 레시피는 바로! 젓갈장떡입니다. 다들 생소하시죠? 장떡은 밀가루, 찹쌀가루 등의 전분가루를 된장 혹은 고추장과 함께 넣어 반죽하여 부쳐내는 음식인데요. 된장떡이나 고추장떡이라 불리기도 합니다. 이러한 장떡을 젓갈로 만들어 볼껀데요. 맛이.. 아주우 기가 막히답니다. 준비물비빔낙지 or 비빔오징어 (종이컵 1/4)밀가루 (종이컵 반 컵)물 (종이컵 1/3)1. 준비한 밀가루와 물을 잘 섞어주세요. 2. 준비한 비빔젓갈을 넣어주세요. 그리고 쉐킷쉐킷-TIP) 조금만 먼저 구워보시고, 젓갈의 양을 추가하면서 간을 맞춰주세요~ 3. 식용유 한 숟갈을 쏴악- 두르고, 후라이팬이 달궈지면, 미리 섞어준 반죽을 동그랗게 올려주세요. ..........

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