당근의 장점과 단점..그리고 요리법!

(당근이란?) 당근은 히말라야와 힌두쿠시산맥 일대가 원산지로 알려진 주홍빛 색의 채소입니다. 당근은 베타카로틴과 같은 카로티노이드 성분이 풍부합니다. (당근 효능) 당근은 전 세계 사람들이 즐겨 먹는 채소 중 하나로 원산지는 아프가니스탄입니다. 당근은 익혀먹기만 해도 항산화 성분이 무려 6배 올라 체내에 쌓인 염증을 모조리 녹여버리는 효능을 지니고 있습니다. 당근의 효능으로는 면역력 강화, 시력 개선, 장기능 개선, 항암기능, 성인병 예방 등이 있습니다. 당근은 베타카로틴이 풍부하여 면역력을 높이고 각종 질병 예방에 도움이 됩니다. 당근의 섭취 방법으로는 껍질에 영양소가 풍부해 물로 깨끗이 씻거나 과일채소 세정제를 이용해 세척해 주는 것이 좋습니다. 최근에는 유기농 당근도 많이 출하되고 있으니 구입해 먹..

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