커피 오마카세, 커피 코스요리 연남동 펠른 Perlen 스시, 소고기, 양고기, 한식 오마카세까진 가보았지만 '커피 오마카세'는 살다 살다 처음 들어본다. 친구에게 '커피 오마카세 가볼 거야'라고 말했다가 라는 소리까지 들었으나, 궁금한 건 못 참으니까 어쩔 수 없지! 커피 오마카세라고 불리는 연남동 펠른 페어리 코스는 우리가 일반적으로 먹는 커피를 보다 실험적으로 재해석 한 곳! 커피의 맛과 향을 극대화하면서, 동시에 다양한 시도들을 매 시즌마다 성실하게 하는 카페이다. 커피 오마카세, 커피 코스요리 연남동 펠른 perlen 주소 : 서울 마포구 성미산로22길 18 A동 1층 펠른 전화번호 : 02-332-9287 영업시간 : 매일 12:30~22:00 17:30~18:30 브레이크 타임 21:00 라스트 오더 주차 가능 와인바처럼 공간을 만든 펠른 중앙에서 두 명의 바리스타가 시즌별 페어링 코스에 대한 스토리, 세트 구성, 재료 및 만드는 방법을 매우 자세히 설명해 주신다. 펠...
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