바이젠(weizen) 밀맥주 마셔봤을걸요?

안녕하세요.맥주 읽는 애런입니다.오늘은 밀맥주인 바이젠에 대해 말할건데요.바이젠은 이름만 모를뿐웬만하면 모두들 한번쯤은 마셔봤을법한흔한 맥주 스타일입니다. 바이젠이 뭘까바이젠(weizen). 들어보셨나요?바이젠은 밀이라는 뜻입니다.바이젠의 라벨에 보면 주로 표기는바이스비어(weissbier)로 되어있는데이 말은 흰 맥주라는 뜻입니다.밀맥주 특유의 풍성한 거품 때문에 붙여진이름이라고 해요.바이젠, 바이스비어 둘 다 같은 뜻이라서통칭 바이젠이라고 부릅니다.그리고 헤페바이젠(Hefeweizen)의헤페(Hefe)는 효모를 뜻합니다.그래서 헤페바이젠은필터링하지 않아서 효모가 함께 들어있는밀맥주를 말합니다...........

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