마! 파이어~! 불나는 마파두부 20160319

마파두부만들기.머리카락이 길어져서 그런지 빠지는 머리카락이 더 잘보인다.단백질이 부족한가? 영향학적으로 효과가 얼마나 있을지는 모르지만 두부를 좋아해서 샀다. 재료 : 두부 두모, 파 한단, 양파 하나, 다진 마늘 한숟가락, 고추가루 한숟가락, 간장 한숟가락, 참기름 한숟가락, 된장 한숟가락, 옥수수전분 한숟가락. 물 한컵. 배합 비율 귀찮아 그냥 한숟가락 통일. 마파두부 만들기 검색해보니 집밥 백선생에서 마파두부를 만든적 있어서 대충 보고 따라해봤다.순부두찌개 양념을 이용했다하는데 거기에 된장 간장 전분물 등이 추가된 듯 하다.다진 파, 양파, 마늘을 볶아 기름을 맛있게 만든다.고추가루를 이용해 매운 맛과 색을 낸다. 간장과 참기름을 더해 풍미를 더한다. 된장을 풀어 깊은 맛을 더한다. 정육면체 두부를..

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