감자(덩이줄기, Tuber)의 조기 휴면타파 방법-1부

안녕하세요? 오늘은 감자의 휴면에 대해 이야기 해보려고 해요. (감자= 덩이줄기. 감자는 뿌리가 아닌 줄기에 해당하기 때문에, 줄기가 나선형으로 둥글게 뭉처서 덩이줄기라고 기억하면 쉽습니다.) https://zh.wikipedia.org/wiki/File:Russet_potato_cultivar_with_sprouts.jpg 1. 휴면의 정의 -일정 기간 잠을 자듯 최소한의 에너지로 잠을 자는 상태. -발아하기 적당한 광,습도 등이 조성되어도 싹이 나지 않는 현상 →[자발휴면] -환경 스트레스(저온 등)에 의해 감자 스스로 방어하기 위한 생리적 방어 기작.→[타발휴면] -휴면 기간 동안에는 발아하지 않음.(싹이 트지 않음.) 2. 휴면 기간 휴면기간 결정 방법 1. 감자가 땅속에서 형성되는 시점부터 싹이 나오는 순간까지 산출 2. 감자를 수확한 후 저장하여 싹이 나오는 순간까지 산출 →현장에서 산출하는 방법 휴면기간은 품종 마다 다르다.(실온 보관일 경우) 1.Long: 약 4~5 ...

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