감자채베이컨 볶음

재료: 감자2개, 양파1, 베이컨8장, 건고추1, 청양고추2, 마늘2쪽 소금, 후추 1. 감자는 껍질을 벗기고 길쭉한 쪽을 이등분한다. 편썰기 한후, 채썬다. 2. 감자 데칠 준비한다. 냄비에 감자가 잠길정도의 물을 넣고 끓인다. 감자채를 넣고 익을정도로 데친다. 익으면 체에 건져놓는다. 3. 껍질 벗긴 양파는 감자너비로 채를 썬다. 4. 마늘2쪽을 칼등으로 으깬후 다진다. 5. 베이컨 8장을 감자채너비 정도로 채썬다. 6. 볶음팬에 식용유 두르고 중불로 하고 1분후 다진 마늘넣고 마늘향이 올라오면 베이컨채를 투입하여 볶는다. 베이컨이 약간 바싹한 상태가 되면 접시에 꺼내 놓는다. 7. 볶음팬에 식용유 두르고 양파채 잘 볶다가 데친 감자채 넣..........

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