파기름 만들기

파기름을 만들어 봅시다 종종 집에 쓰다가 남은 대파가 있는데요 버리기 너무나 아까울때가 있죠. 효능좋은 대파 버리지말고 잘 사용해볼까요~~ 준비물 대파 남은것 양파(없어도 무방) 매운고추(없어도 무방) 마늘 생강(없어도 무방) 저가의 식용류 1. 대파를 어슷설기합니다 - 기름과 접촉면을 넓혀서 빠른시간 파의 영양분이 기름에 흘러나옵니다 2. 식용유를 부어줍니다 * 핵심 : 식용유와 대파 비율은 마치 볶음짬뽕처럼 기름이 자작하게 닿는정도가 좋습니다. 기름이 너무 많으면 파기름향이 많이 배지 않습니다 방법1 식용유와 파를 같이 넣은후 가스불을 올려줍니다. 방법2 10분에서 ~ 15분 가량 끓여줍니다 * 파가 갈색빛을 낼때까지 충..........

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