일본 스테미너 음식 장어덮밥! 이거 먹고 추운 겨울 한파를 극복할 힘을 얻었습니다!

요즘 갑자기 날씨가 많이 쌀쌀해졌죠? 저는 원래 추위를 많이 타는편이라 조금만 추워져도 갑자기 컨디션이 확 나빠져요 저와 가족들의 건강을 위해 일본의 대표적인 스테미너 음식인 장어 덮밥을 먹었습니다 1200엔부터 2400엔까지 사이즈에 따라 가격이 다릅니다 예전에 제일 작은 사이즈도 먹어봤는데 역시 큰 장어가 기름지고 더 맛있었어요 주문과 동시에 미리 손질해서 꼬치에 꽂아둔 장어를 굽기 시작합니다 소스에 넣었다가 굽기를 여러번 반복해요 도쿄쪽 관동지방과 오사카쪽 관서지방은 장어 굽는 방식이 달라요 관동은 우선 장어를 쪄낸 후에 굽습니다 그래서 젓가락으로 집으면 살이 부서질만큼 부드러워요 관서는 찌는 과정 없이 바로 굽기때문에 씹는맛이있죠 짜잔!!! 그렇게 완성된 장어 덮밥 이렇게 해서 덮밥은 2300엔 꼬치 개당 100엔 국물 50엔 일본 정착기에는 한끼 식사에 2천엔, 3천에 이렇게 쓰는게 정말 큰 부담이었는데 이제는 월급도 좀 늘었고 건강을 위해 투자하는거라 생각하고 좋은거 먹는...

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