오미자효소

오미자효소담기 오미자는 신맛.단맛.쓴맛.짠맛.매운맛 5가지맛이 난다고해서오미자라 부른답니다 효능은 간장비장 신장 폐 심장에 좋다고합니다 #문경 사는 친구가 직접 농사를지어서 보내주어서 잘마시고있죠 문경하고도 #동로면이면 오미자축제가 열리는곳인데 올해는 코로나로인해 축제가 무산될거같다고합니다 그래서 조금이나마 도움이될까싶어 오미자 효소를 좀 팔아주기로했지요 정말 땟깔이 너무~~이쁘다 이런건 효소담어서 먹을때도 땟깔이 끝내준단답니다 4년 숙성된 오미자효소 맛도일품이지만 효능또한 탁월하다고 합니다 요렇게 통에넣어서 설탕과 1대1로 버무려서 숙성을시키지만 1대1일 비율이 정답은 아닌듯하고 또다른 비법이 있는듯합니다 다른곳과 맛이틀리는걸보면 요렇게 재워서 몇일만있으면 벌써 색깔이 저렇게 이쁘게 우러납니다 몇달을 두었다가 걸러서 2차숙성이 들어가면 맛나고 효능좋은 #오미자효소가 된답니다 나같은 경우엔 여름에 갈증날때 마시면 갈증이 싹 해소가되는거같더라구요 도움이 얼마나될지모르지만 친구에게 조금...

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