스위트 와인을 알아보자 1 - 샤토 디켐 (Chateau d'Yquem)

가장 대표적인 스위트 와인에는 프랑스 보르도 지역의 쏘떼른 와인, 헝가리 토카이 로열 와인, 독일 아이스바인(아이스 와인)이 있습니다. 흔히 이 세 가지를 세계 3대 스위트 와인이라고 말하기도 하는데요. 이번 시간에는 이 3가지 와인에 대해 간략히 알아보도록 해요. 1. 소테른 와인의 대명사 샤토 디켐 (Chateau d'Yquem) 샤토 디켐을 모른다면 스위트 와인을 논할 수 없지 아마도 디저트와인, 그중에 스위트 와인을 말하자면 빼놓을 수 없는 와인이 아닐까 싶습니다. 스위트 와인 중 세계 10대 와인에 포함되는 것은 샤토 디켐이 유일한데요. 프랑스 보르도 남쪽 그라브 지역 소테른에서 생산되는 귀부와인의 하나로, 1855년 보르도 와인 공식 등급 분류에서 유일하게 슈페리어 프리미에 크뤼 등급을 받아 ..

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