[오산 으뜸숯불화로구이] 가끔 막창구이가 생각날때

야심한 밤, 문득 근방을 지나다 막창구이가 생각나 방문했습니다. 원래 으뜸대구막창이라는 상호로 영업을 했었지요. 이전 포스팅은 아래를 참고 [오산 으뜸대구막창] 막창구이 feat. 아벨라워 아부나흐 <막창구이 feat. 아벨라워 아부나흐> 뜬금없이 막창구이에 위스키 한 잔 하고 싶어서 갔던 곳 입니다... blog.naver.com 이제는 으뜸숯불화로구이 라고 상호를 변경하여 영업을 하고 있습니다. 처음에는 막창 8 고기 2 정도 비율로 영업하다가 중간에는 고기 비율을 반 정도 올리더니 이제는 고기를 9 막창은 1 비율로 장사를 하고 있네요. 그리고 닭 특수부위도 팔고 있고. 다른 건 몰라도 이집이 막창구이 하나는 정말 대구 여느 집에 못지않게 괜찮게 하고 있는 걸 알아서 일단 막창만 주문했습니다. 찍어먹는 막장도 약간 바뀌었네요. 기본찬도 조금 바뀌었는데 다른 건 몰라도 이런 구색 맞추기 단무지 무침은 뺐으면 좋겠습니다. 전에 오이무침 괜찮던데 차라리 그걸 넣지. 아마도 단가 때문...

원문링크 : [오산 으뜸숯불화로구이] 가끔 막창구이가 생각날때