누룽지 끓이는 법 / 몸 아플 때 먹기 편한 간단한 식사

어제 새벽 목이 너무 아프고 귀 고막까지 아파 새벽 기상을 하게 되었어요. 그리고 오늘은 어제보다 증상이 더 심각해. 두통, 목 아픔, 오한, 눈 통증, 기침, 코막힘 등등 유치원 등원하는 아이를 위해 밥은 해야겠는데 아무것도 하고 싶지 않고 입맛도 없네요. 아플 땐 엄마가 생각나요. 마침 어머니께서 보내주신 누룽지가 있음을 인식하고 누룽지 끓여봅니다. 몸 아플 때 먹기 편한 간단한 식사지요. 재료 준비와 만들기 누룽지, 물 1 누룽지를 먹을 만큼 떠 냄비에 넣어 줍니다. 저는 한 국자 정도 합니다. 2 딱딱한 누룽지에 물을 붓고 끓입니다. 그러나 그렇게 하면 시간이 오래 걸려요. 그래서 전기포트에 물을 끓여 뜨거운 물을 붓어 끓입니다. 시간이 단축됩니다. 3 냄비 뚜껑을 닫아 중불로 끓이다가 물이 끓어오르며 숟가락으로 누룽지를 저어주며 잘게 만들어주고, 눌러 익은 상태를 확인해요. 4 더 익혀야겠고 물이 부족할 때 뜨거운 물을 부어 중불로 더 익어줍니다. 5 다 익으면 바로 드셔도...

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