집에서 족발 만드는법 돼지족발 탱글탱글 쫄깃하게!

집에서 탱글 쫄깃한 족발 만드는 법 안녕하세요, 프롬은입니다. 종종 엄마가 집에서 족발을 만드는데요. 주위에 아는 분들은 아는 맛있는 엄마표족발이랍니다^^ 시장에서 장족을 사기가 쉽지는 않아요. 정육점에서도 가게에다 거의 납품을 해서 아침 일찍 정육점 발품을 팔아야해요! 이번에 정육점갔을 때 앞다리만 있다해서 아쉬운데로 앞다리만 사왔어요. 원래 앞다리 1개, 뒷다리 1개 세트로 주는데ㅠㅠ 아쉬워도 어쩔 수 없죠.ㅠㅠ 족발 만들기 (장족 앞다리2개) 준비물 1. 소주 반컵 2. 밥수저 크기의 생강 1개 3. 씨육수 4. 조선간장 밥수저 1수저 5. 정향, 월계수, 팔각, 통후추, 감초 6. 파인애플 숙성액 밥수저 1수저 7. 양파껍질 한개분량 8. 청양고추 5개 9. 된장 밥수저 반수저 10. 장족 앞다리 2개 1. 소주 반컵, 밥수저 크기의 생강 한 쪽을 넣어서 반나절 핏물 빼기 큰 통에 족발 핏물을 먼저 뺴줍니다. 2. 찬물로 한번 끓여낸다. 불순물과 잡내를 제거하기 위해 찬물로 ...