다섯가지 전중에 대표로 꼬치전을 올렸는데 육전 포스팅 요청이 있으셔서 성묘가는 차 안에서 올려봅니다. 요리과정을 찍어두긴 했지만 혼자 준비하는 명절 아침이 여유롭지 못해서 사진찍는데 집중하지 못했어요. 간편하게 포장된 냉동육전용 고기 한팩 핏물을 빼줍니다. 역시 빼먹은 사진이 있네요. 양념장을 솔로 발라줍니다. < 육전양념장 > 홍두깨살 250g 한팩 분량 간장 2스픈 맛술 2스픈 생강즙 1t스픈 설탕 1스픈 참기름 1스픈 후추 솔솔 육전은 찹쌀가루를 입혀줘요. 그래야 식어도 부드럽답니다. 달걀물에 잠수 한번 시켜주고 부쳐줍니다. 핏물이 올라오면 뒤집어 주세요. 육전은 독사진도 못 찍어주고 빼먹은 사진도 있네요. 그래도 맛있으니 용서합니다. ^^ #육전 #홍두깨살 #누리푸드 #육전용고기 #명절 #명절요리 #찹쌀가루 #전 #소고기전 #성묘음식...
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