굴국밥 만들기 통영 생굴 맛이 가득해요

"통영 생굴과 표고버섯으로 시원하게 굴국밥 만들기" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 겨울 제철 식재료 생굴! 한창 제철인 굴 요리는 겨울에 먹어도 먹어도 안 질린 단 말이죠. 날씨가 추워질 때 맛이 올라가기도 하지만 여름 산란기 전후로부터 싱싱한 굴을 맛볼 수 없기 때문에 더 애착이 가는 것 같아요. 국내에서 유통되는 생굴은 자연산 바위 굴부터 벚굴과 삼배체 굴 등 몇몇 개체가 있지만 일반적으로 가장 많이 먹는 생 굴로 이름이 알려진 건 통영 생굴이 아닌가 싶어요. 남해 곳곳에서도 굴 양식을 하지만 통영 생굴이 아주 유명하죠. 산지 직배송부터 마트까지 편하게 구입할 수 있는 통영 생굴을 이용해서 집에서 쉽게 만들..........

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